糖醋鱼

步骤1/15

材料：鲫鱼，面粉，白糖，米醋，番茄酱，大葱，姜丝（忘记拍了）。

步骤2/15

鲫鱼用料酒，胡椒粉腌十来分钟。

步骤3/15

把大葱切丝（我加了几根辣椒丝），水淀粉

汁调好，用米醋，番茄酱，白糖，白开水调好。

步骤4/15

面粉调成糊。

步骤5/15

鱼挂好糊。

步骤6/15

油热到6,7分热下锅炸。

步骤7/15

炸至金黄色。

步骤8/15

捞出来控油。

步骤9/15

锅里热油。

步骤10/15

下姜丝翻炒片刻。

步骤11/15

把调好的汁倒进去煮开。

步骤12/15

汁开以后，把鱼放进去两边都占满汁。

步骤13/15

汁开以后，把鱼放进去两边都占满汁。

步骤14/15

把鱼捞出来摆好。

步骤15/15

锅里的汁勾芡，然后浇在鱼身上就可以了，最后把大葱丝，辣椒丝摆在鱼身上就可以了。