‘先将肉汤煮好’将猪骨头清洗干净,放入清水中,加入葱姜蒜,大料,干红辣椒煮肉汤。
将小白菜清洗干净,在滚水中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,切段,装入碗中待用。
将泡发好的木耳,撕成小片,干豆腐切成菱形块同装在盘中待用。
热锅放油,爆香葱姜末。
倒入小白菜,木耳,干豆腐翻炒。
加入肉汤,料酒,精盐,炖一会。
最后加入味精调味,炒拌均匀。
出锅,装腕即可。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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