油焖虾

步骤1/8

大虾去须洗净控水备用。

步骤2/8

葱姜分别切成丝。

步骤3/8

热锅加油烧至五成热时放入大虾，煎至两面成金红色。

步骤4/8

两面煎。。。。。。

步骤5/8

煎好后盛出备用。

步骤6/8

另起锅下油，先放入葱姜丝炒香。

步骤7/8

再加入醋，盐，高汤，糖，料酒炒匀，大火烧开。

步骤8/8

放入煎好的大虾，转中火焖5分钟出锅即可。