步骤1/9排骨300克洗净
步骤2/9加生姜,葱,冷水下锅煮开,
步骤3/9去浮末
步骤4/9下油锅小炸(这时放点盐,不会炸锅,也省得再放盐了,)
步骤5/9取出
步骤6/9锅内少许底油,下八角,生姜炸出香味
步骤7/9倒入排骨小炒,下糖2勺,
步骤8/9加入料酒少许,老抽少许
步骤9/9清水2杯,中火30分钟即可。(用筷子戳动即可,也可多煮会儿,)
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