步骤1/6鸡蛋打入容器中,放入白糖和盐
步骤2/6将容器放入热水中,打发蛋液,蛋液打发至体积膨大两倍倒入食用油、鲜奶继续打发
步骤3/6最后继续打发,至用打蛋器的头舀起蛋液划个8字,10秒内不消失即可
步骤4/6筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉拌匀
步骤5/6倒入可可粉轻轻搅拌
步骤6/6装入8寸模,放入预热好的烤箱中,150度烤45-50分钟蛋糕出炉后倒扣至凉,取出蛋糕,洒上糖粉即可
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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