先把黄瓜洗净。
切成8公分的段。
先横刀切,翻过来再斜刀切成蓑衣黄瓜段。
放入盐腌制30分钟。
将辣椒、姜切成细丝。
锅里放油,烧至冒烟八成热关火。
辣椒丝、姜丝放入碗中,把热油浇到辣椒丝、姜丝上晾凉。
腌好的黄瓜过一下水,攥干水分。
放入白醋和白糖。
倒入调好的汁和辣椒丝、姜丝。
翻匀腌制20分钟。
将腌好的黄瓜摆盘,辣椒丝、姜丝放到黄瓜上,倒入糖醋汁即可。
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素e,可起到延年益寿,抗衰老的作用黄瓜中的黄瓜酶,有很
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