步骤1/3把西瓜皮白色的部分切出来,再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。
步骤2/3腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净,然后就可以调料了。
步骤3/3放入适量的:糖,盐局鸡粉,麻油,胡椒粉,辣椒油(临时买不到,我改放了老干妈),切碎的芫茜,拌均匀。(喜欢的还可以放上一点陈醋)味道真不错~~
简单,而且物尽其用~用料西瓜皮比较硬,刨皮时要小心手啊!
外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕
西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。吃西
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