红烧豆腐丸子

步骤1/4豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。

步骤2/4将上料做成大丸子。

步骤3/4把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。

步骤4/4五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。