麻辣串串锅

步骤1/17

准备好自己喜欢的所有食材。

步骤2/17

锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。

步骤3/17

另一个锅中烧开水，放入所需要焯烫的食(海带).

步骤4/17

鸡胗也用开水焯烫一下备用。

步骤5/17

所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。

步骤6/17

所有食材用竹签串好备用。

步骤7/17

炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。

步骤8/17

直到火锅底料融化出香。

步骤9/17

加入适量的高汤或者清水。

步骤10/17

加入葱姜蒜。

步骤11/17

加入适量的料酒。

步骤12/17

在加少许生抽。

步骤13/17

加入少许白糖。

步骤14/17

加入少许黑胡椒粉和鸡精。

步骤15/17

大火煮上10分钟，煮出香味。

步骤16/17

把串好的食材放入一个小锅中。

步骤17/17

煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。