香卤豆腐干

步骤1/6砂锅内倒入酱油、料酒、盐、冰糖，加水

步骤2/6材料装入调料包放入砂锅，大火烧开后转小火，慢熬约1个半小时，煮出浓浓的香味即可

步骤3/6卤水煮好后，可持续使用，越卤越有味

步骤4/6卤豆腐干：北豆腐切块，下锅用油煎至两面金黄

步骤5/6放入砂锅中，倒入卤水，煮约30分钟，关火后再焖一会

步骤6/6卤豆腐的卤水要单独盛出来使用，因为卤过豆腐的卤水容易变质。卤其他食物就没关系啦。