步骤1/4黄瓜洗净,从中间竖着切开,用小勺将瓤去除,切与虾仁大小相等的块。
步骤2/4虾仁用清水洗干净,放入碗中,加盐拌均,下锅前用厨房纸吸干表面水份。
步骤3/4炒锅上火,放入油,旺火烧至五成热,倒入虾仁,黄瓜翻炒。
步骤4/4待虾仁变色后,加入味精、料酒,颠翻均匀,出锅即可。
虾仁是一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有