干煸牛肉丝

步骤1/2将牛肉切成8厘米细丝，芹菜切成4厘米段;油烧热牛肉丝锅炒散，加盐姜丝继续煸炒。

步骤2/2在牛肉水分将干，成深红色时加豆瓣酱炒香，肉丝煸酥时加酱油，香菜，芹菜炒熟，撒上花椒即可。