步骤1/4先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁
步骤2/4将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
步骤3/4将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
步骤4/4将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可
吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖
吐司的功效与作用面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿
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