步骤1/3豆干用开水煮过后,切小粒
步骤2/3马兰头焯水(焯的过程中放点油,能保持色泽)后,稍稍挤干水份,切碎
步骤3/3将豆干与马兰头混合,加入盐、糖、鸡精、小磨麻油拌匀即可
又名豆干、白干、豆腐干,干豆腐是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。
炒干丝 主 料: 五香豆腐干3件,榨菜2两(约80克),青椒4两(约160克),
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