牛奶馒头

步骤1/3先把面粉(500克左右)和安琦发酵粉(3克左右)混合在一起

步骤2/3把牛奶稍稍加热一下，不要太烫，用手感觉一下，有点温度就行了。加入面粉中，把面和好，揉光滑。然后放在温暖处，醒40分钟或一小时。

步骤3/3等面醒好了，揉成大小匀称的面团(形状随意啦！)，冷水上蒸锅，大火加热等锅开后，再蒸20分钟左右即可。