炸香椿肉丸

步骤1/12

准备好新鲜的肉馅和香椿，肉馅中加点水搅打上劲。

步骤2/12

香椿洗干净放入锅中焯烫片刻，香椿一变成绿色就可以捞出来了。

步骤3/12

把香椿捞出来过凉水，然后去掉根部。

步骤4/12

把香椿切碎。

步骤5/12

把香椿末与肉馅混合。

步骤6/12

加入姜末和上述所有调料。

步骤7/12

搅拌均匀。

步骤8/12

用手团成球状。

步骤9/12

将丸子下入沸水中汆烫三四分钟。

步骤10/12

把汆烫之后的丸子放进空气炸锅(最好铺一层锡纸)。

步骤11/12

设置180度15分钟就好了。

步骤12/12

装盘就可以吃啦。