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肉松蛋糕卷

今天下午刚刚烤好的蛋糕卷，加了点肉松，明个早上就可以吃了

搬个凳子看戏34
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

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肉松蛋糕卷热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 3个、低筋面粉 75克、牛奶 50克、玉米油 50克、白糖 40克

肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤1/21

三个鸡蛋清加入白糖
步骤2/21

三个蛋黄
步骤3/21

加入白糖30g
步骤4/21

然后打发
步骤5/21

三个蛋黄加入白糖10克
步骤6/21

在加入牛奶
步骤7/21

然后加入玉米油
步骤8/21

搅拌均匀加入低筋面粉
步骤9/21

再次搅拌均匀
步骤10/21

把打好的蛋清加入一半到蛋黄液里
步骤11/21

上下拌匀
步骤12/21

在加入另一半蛋清
步骤13/21

模具里加入油纸
步骤14/21

倒入蛋液
步骤15/21

然后烤箱160度烤35分钟
步骤16/21

烤好的
步骤17/21

冷却后脱模具抹上沙拉酱及肉松
步骤18/21

然后卷起来放冰箱三个小时
步骤19/21

切在小片吃
步骤20/21

看是不是很美味
步骤21/21

拿来当早餐最适合不过了

小窍门

蛋白加入蛋黄液分两次加，不能转圈，要慢慢的上下拌匀
烤箱温度是用上下火中层

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