春芽菜炒肉丝

步骤1/8

准备好食材

步骤2/8

将肉切片.再切丝.蒜苗切段.姜切丝.喜欢吃辣.就切两个辣椒

步骤3/8

切好的肉丝放入盘里.放入姜丝.盐.生抽.料酒.油生粉各适量.用筷子搅拌腌制5分钟入味

步骤4/8

锅中水烧开放.入春芽菜焯1分钟水捞沥干水备用

步骤5/8

锅中倒入油烧热

步骤6/8

倒入肉丝.辣椒翻炒至熟.再把炒好的肉丝捞备用

步骤7/8

锅中留底油.倒入焯好的春芽菜放入适量盐翻炒

步骤8/8

再将肉丝倒入锅中.放入鸡精.酱油各适量一起翻炒.出锅装盘即可