记得马蹄的成熟季在秋季后,在泥里不动它一直能保存到春天,所以马蹄从冬到春都会有的。炖糖水马蹄也是我们家常喝的,能补血润燥对患有咽炎常喝有一定效果,有事没有常炖上一碗喝喝是非常好的养生饮品。
马蹄先去泥洗净
削去表皮用清水冲洗一遍
准备一个煲加适量水将马蹄倒入
盖上盖子调中火烧开
水开用勺子去除浮沫转小火慢炖
红糖
加2匙红糖和1匙蜂蜜甜度多少自己撑控,盖上盖约再炖10分钟左右。
时间差不多熄火,可以盛上碗开始享用了。
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