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小排荠菜汤

做起来很简单，但味道很鲜美的一道汤菜，即便是厨房小白做起来也没任何难度，荠菜的鲜加上小排的鲜香复合起来鲜美又不腻！

小耿妈妈95
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难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间2小时以上

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

小排荠菜汤热量：63 千卡

脂肪：0.18克
蛋白质：2.11克
碳水化合物：4.11克

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食材主料/辅料

小排 500克、荠菜 1把、葱适量、姜适量、盐少许

小排荠菜汤的做法步骤

步骤1/7

准备的原料。
步骤2/7

小排加清水，葱，姜焯水。
步骤3/7

焯好的小排再清洗干净上面的浮沫。
步骤4/7

从新加开水，葱，姜片烧开。
步骤5/7

小火将小排炖烂，再挑去葱结。
步骤6/7

加入荠菜，盐调好味烧开就可以。
步骤7/7

鲜美的吃口鲜香，汤浓味美的小排荠菜汤就好了。

小窍门

1.小排要炖酥烂，荠菜加入后烧开就可以，时间不要长。
2.炖汤时水要一次加足，如果实在需要加水那要加开水，否则汤就不够鲜美。

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