蒸包子一般都是头天晚上发面,早上蒸,要不就上午发,下午蒸
用不烫手的水加糖、干酵母化开(水不要太烫,要不酵母就死了)充分溶解后,用酵母水和面
发成这种蜂窝状就好了
肉剁碎加入剁碎的酸菜,放入葱花、咸盐、酱油、十三香、料酒、鸡精(根据馅的多少和自己家口味添加)
把面揉成光滑的面团
分成小剂子,赶薄(剂子要中间厚,边薄)放馅,包好
放到屉上,凉水下锅,烧开十多分钟就好了
要学做包子,首先要学会做包子皮,下面看看如何做包子皮? 食材:面粉 500克;
我们在家做包子的时候,是不是觉得总没包子铺的包子皮软啊?下面来看看包包子的面怎
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