香椿鸡蛋紫菜汤

步骤1/11

备好如图所用食材。

步骤2/11

锅里加水煮开，将香椿下锅焯煮。

步骤3/11

鸡蛋加少许细盐打散。

步骤4/11

将焯切好的香椿入碗，拌至一下备用。

步骤5/11

锅里加色拉油，将拌好的香椿蛋液下锅。

步骤6/11

煎炒至凝固出味。

步骤7/11

再加适量清水，煮至汤底大开食材出味。

步骤8/11

再重新加点细盐调个味。

步骤9/11

汤底大开食材出味后，关火加入紫菜。

步骤10/11

出锅前再加入少许的胡椒粉即可。

步骤11/11

这样子一份香椿鸡蛋紫菜汤就完成了。