肉松香蕉吐司

步骤1/23

香蕉去皮，放入碗中。

步骤2/23

用勺子压成香蕉泥。

步骤3/23

称取高筋面粉。

步骤4/23

放入白砂糖。

步骤5/23

对角线放入食盐，中间放酵母。

步骤6/23

放入香蕉怒、淡奶油和牛奶。

步骤7/23

根据面粉的吸水性，适量的加入牛奶，开始第一次和面程序。

步骤8/23

程序结束后放入室温软化的黄油。

步骤9/23

第二次程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜。

步骤10/23

室温进行一发。

步骤11/23

发好的面团拿出来排气。

步骤12/23

分为三份，松弛15分钟。

步骤13/23

拿一份面团擀开，中间撒肉松，两边对折回来。

步骤14/23

从上至下卷起来，放入吐司盒中。

步骤15/23

做好所有的面团。

步骤16/23

烤箱中放一碗热水进行二发。

步骤17/23

面团发酵到7~8分满。

步骤18/23

加盖吐司盒盖，预热烤箱，上下火+热风对流200度45分钟左右。

步骤19/23

烤好的吐司倒扣放凉即可。

步骤20/23

吐司切片~

步骤21/23

配点儿香蕉，草莓等时令水果。

步骤22/23

O(∩_∩)O哈哈~

步骤23/23

开吃啦~