蛤蜊汤

步骤1/3蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙;

步骤2/3姜切丝，锅中放入姜丝，倒入足量水，水烧滚开后，放入蛤蜊，再倒入料酒，煮至蛤蜊打开后，放入海带结，再调入精盐及味精;

步骤3/3搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。