假期休息,一早睡不着,去早市买个些丝瓜,把瓜肉肉拌了凉菜,丝瓜瓤扔了觉得可以,便又去买了些蛤蜊回来,金针菇、杏鲍菇、蟹味菇什么的,家里都有木耳和芹菜是切蘑菇时想到加进去点缀个颜色。。呵呵~~
各种蘑菇、木耳、芹菜什么的切小一点,片啊,丁啊的都好~~
蛤蜊用力洗洗干净。。。要很用力哦!!
先把蛤蜊煮出来,开了口就可以!汤留下,熟蛤蜊带着壳等着就行!
先放杏鲍菇金针菇什么的比较需要煮的东东,然后再放木耳什么的比较容易熟的东东。。。不过不要放蛤蜊哦!
步骤5/7打上蛋液,打出鸡蛋花!
最后把蛤蜊扔进去!点上香油,按个人口味,少放点盐,不要放鸡精味精之类的了!蛤蜊本来就很鲜,蛤蜊汤也很鲜。。不要太鲜哦!!
大功告成
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