火腿鸡蛋炒饭

步骤1/6

鸡蛋打散，胡萝卜、火腿、蒜苗、葱切碎备用

步骤2/6

热锅，凉油，放入打好的鸡蛋，用筷子搅动至熟

步骤3/6

放入米饭，米饭偏硬炒不动，在米饭上浇一点水，米饭很快成散状

步骤4/6

米饭炒至水干放入火腿、胡萝卜炒一分钟

步骤5/6

米饭这时成一粒粒的，放入生抽，少许盐，再放入蒜苗，翻炒几下出锅

步骤6/6

最后放上葱花点缀