步骤1/5将藜麦在淋有橄榄油的水中煮15分钟后沥干、捞出,冷却备用(藜麦很容易煮熟,煮熟后的藜麦呈半透明状,末端有小尾巴)。
步骤2/5将牛油果、樱桃番茄切丁备用。
步骤3/5将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗,加入一些罗勒叶增加口感层次。还可以刨柠檬皮少许,增加一丝清香。
步骤4/5将橄榄油和苹果醋(白醋)按照3:1的比例调入、拌匀。
步骤5/5凭个人喜好加入盐和黑胡椒,即可食用。藜麦的清甜和牛油果醇厚的口感搭配,异常爽口。
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