尖椒肉片

步骤1/9

准备食材，精肉切片，尖椒切滚刀，姜蒜切片

步骤2/9

肉片加入少许老抽，胡椒粉，生粉，半茶匙料酒拌匀腌制十分钟

步骤3/9

起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉片划散炒至变色捞出备用

步骤4/9

锅里留少许底油下花椒爆香

步骤5/9

放入姜蒜爆香

步骤6/9

加入尖椒一起煸炒放入四分之一茶匙盐炒两分钟

步骤7/9

加入肉片翻炒均匀

步骤8/9

加入一茶匙生抽和四分之一茶匙鸡粉调味翻炒两分钟即可

步骤9/9

成品