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蒜苗炒鸡蛋

鸡蛋的疯狂爱好者，煮着炒着炖着，怎么都喜欢

狸小胖73
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蒜苗炒鸡蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 4个、蒜苗 150克、食用油适量、水 4勺、盐 4克、鸡精 2克

蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/10

鸡蛋四个，蒜苗洗干净去根部
步骤2/10

蒜苗切段待用
步骤3/10

鸡蛋打入碗里，加入盐
步骤4/10

加入四勺水，搅打均匀，一个鸡蛋一勺水
步骤5/10

锅内入油，倒入搅打均匀的鸡蛋液
步骤6/10

待蛋液稍稍凝固，用铲子划散
步骤7/10

鸡蛋盛到碗里待用
步骤8/10

锅内入少量油，下入蒜苗
步骤9/10

蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅
步骤10/10

香气扑鼻

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