春饼

步骤1/21

准备饺子皮。

步骤2/21

取一张饺子皮，表面刷上油。再放上一张，再刷上油，依次刷15张。

步骤3/21

用擀面杖轻轻压实，然后擀开。

步骤4/21

擀成一张圆饼。

步骤5/21

蒸锅加水开锅，放上蒸熟。

步骤6/21

取出放入盘子，一张一张揭开。

步骤7/21

准备土豆备用。

步骤8/21

土豆，胡萝卜切成丝，清水洗一洗，沥干水。

步骤9/21

锅中放底油，小火炒香放葱，姜老干妈酱。放入胡萝卜、土豆炒熟。

步骤10/21

韭菜洗干净切成段。

步骤11/21

豆芽菜在开水中焯过，捞出控干水备用。

步骤12/21

鸡蛋打散。

步骤13/21

粉丝用温水泡软。

步骤14/21

油热放豆芽菜、粉丝翻炒。

步骤15/21

放韭菜迅速翻炒片刻。

步骤16/21

放入炒熟的鸡蛋，炒匀出锅。

步骤17/21

炒好装盘。

步骤18/21

黄瓜切丝。

步骤19/21

放入胡萝卜丝加醋、盐、花椒油拌匀。

步骤20/21

取一张蒸好的饼。

步骤21/21

放上各种菜卷着吃。