生粉、油、鸡蛋清、盐、鸡粉混成糊
猪里脊切成条,均匀搅入糊中
如图
入锅炸,注意不要太大火,放入里脊肉的时候尽量拉成一条,好看,吃起来方便,也受热均匀
金黄色出锅
直接吃或者也可以蘸喜欢的酱吃
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
如果不要太油腻的话,就推荐“椒盐里脊”,主要是制作简单,不是很油腻。口
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