青葱洗净,沥干,只取葱叶部,切碎,撒入一匙盐搅拌均匀。
面粉里加入酵母粉、一匙盐、一匙糖,用温水和面,放温暖处发酵1~2小时。
把发酵好的面团分为五段。
用擀面杖擀薄
撒入腌过的葱花,铺均匀
从一头卷起
切开分段
蒸架上铺上蒸笼纸,把粉团摆好,放置20分钟,二次发酵。
隔水蒸,烧开后蒸10分钟即可。
关火后等3分钟再开盖。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
蒸馒头一般会分4个步骤,如果喜欢吃劲道的话,需要的时间会长点。 1、一斤的面粉、
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