麻辣排骨

步骤1/9

准备辅料；

步骤2/9

排骨焯水沥干备用；

步骤3/9

加入2勺生抽；

步骤4/9

加入五香粉，黄酒搅拌均匀，腌10分钟以上入味；

步骤5/9

油锅加入白糖熬出糖筛；

步骤6/9

加入排骨炒至表面焦黄；

步骤7/9

加入除了葱外的辅料，炒香；

步骤8/9

加入葱，冰糖，清水没过排骨；

步骤9/9

大火烧开，10分钟后小火慢熬至熟透，收汁，加入适合口味的盐味。