喜宴一般开始上的是凉菜，传统喜宴中最常见的一道凉菜就是凉拌豆腐皮，此菜需新鲜的葱丝多多的，醋多多的，酸中带辣，别有一番味道。
胡萝卜切丝。
胡萝卜丝放开水淖一下，捞出待用。
接着放入豆腐皮煮一下。
豆腐皮切丝。
香菜切段，葱斜切成丝。
胡萝卜，豆腐皮，香菜和葱混合。
放盐，醋，生抽调制。
装盘，淋入香油，放芝麻辣酱。
豆腐是很受欢迎的食品，男女老少都喜欢，豆腐可以做成各种各样的菜式，那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字，很多人弄不清楚区别在哪，下面就从特别和做法来看
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