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西芹炒肉

西芹炒肉是家常小炒中比较常见的一道菜，主要食材为西芹和猪肉。爽脆的西芹配上滑嫩的肉片，美味可口，营养丰富。

五只狸
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

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西芹炒肉热量：2419 千卡

脂肪：52.75克
蛋白质：13.58克
碳水化合物：84.06克

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食材主料/辅料

西芹适量、五花肉适量、地瓜粉适量、姜丝适量、葱白适量、生抽适量

西芹炒肉的做法步骤

步骤1/8

准备食材：五花肉肥瘦分离、胡萝卜、西芹切条，丝状；
步骤2/8

肥肉条不加油下锅小火炒；
步骤3/8

瘦肉加入地瓜粉、生抽；
步骤4/8

瘦肉用筷子搅拌均匀，入味待用；
步骤5/8

肥肉已煸出猪油；
步骤6/8

加入瘦肉，生姜，葱白翻炒；
步骤7/8

瘦肉表面焦糊；
步骤8/8

放入胡萝卜西芹翻炒，可以加些水；

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