孩子们喜欢吃的日式蔬菜咖喱饭
将蔬菜切成小四方块
胡萝卜等也要切块
洋葱等切成条形
弱火炒洋葱到金黄色
放入适量油将蔬菜简单炒一下
炒猪肉,不用放盐
将简单炒过的蔬菜和油等,一起放入高压锅,加水。水量大致过于蔬菜的高度
盖好锅盖上压,上汽后继续加压3-5分钟关火
放气后,将咖哩粉放入锅里,轻拌开粉后,完成。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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