叉烧面片

步骤1/5

把面粉与水结合，把面团揉得三面光，面团要揉筋道，再拔成长条切薄片，放在开水煮熟；

步骤2/5

捞起过冷河滤水；

步骤3/5

水不用倒掉，再烧开，把西兰花焯熟，捞起滤水；

步骤4/5

把水倒掉再另加水烧开，加入叉烧汁，倒入西兰花和叉烧片煮约2-3分钟；

步骤5/5

倒入面片，烧开，加盐约2/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙和麻油1茶匙，搅拌均匀，盛在碗里再撒上葱花即可享用。