商场里买的红薯干 有防腐剂和着色剂 所以自己做来吃
红薯洗净 去两头的纤维多的地方
切成厚薄适中的红薯片 上锅蒸到变软熟透即可 (太薄容易碎 太厚不容易熟)
将熟透的红薯切片或者切条,铺在塑料袋或者保鲜膜上,晾在窗台上即可 。底下我铺了厨房纸,但是发现不好用,时间会短一些但是容易粘纸屑,最好还是直接在塑料制品上
等到晒干 软硬适中就好 太硬咬不动,太软保存时间太短
又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种
晒制的地瓜干,里面的类胡萝卜素会被紫外线破坏,营养有所降低,而且因其加工过程中的
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