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山楂糕

感觉外面的山楂糕加了好多糖和添加剂不如自己做的好～

大厨艺
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难度普通

口味酸甜

工艺炒

时间1-2小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

山楂 500克、白糖 200克

山楂糕的做法步骤

步骤1/4

山楂洗净
步骤2/4

冰糖或者白砂糖的比例与山楂约为1:2
步骤3/4

去核取蒂加入糖加两倍的水上锅煮20分钟，直至粘稠
步骤4/4

用细丝网过滤煮好的山楂羹扔掉皮和纤维剩下的细腻的果肉到锅里再继续加热直到划一下有痕迹取出放到容器里放凉就可食用啦

小窍门

糖的比例可自由选择但是太少了就不容易凝固了

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