凉拌珊瑚藻

步骤1/16

珊瑚藻用冷水泡8个小时。（我泡了1个晚上。）

步骤2/16

泡发的珊瑚藻用清水冲洗几遍。

步骤3/16

把珊瑚藻切短段备用。

步骤4/16

小黄瓜去瓤，切小条。

步骤5/16

葱切葱花备用。

步骤6/16

胡萝卜去皮切丝。

步骤7/16

西芹撕去粗丝，切丝备用。

步骤8/16

锅放水烧开，放盐和少许油，把西芹汆烫至水再开，捞起，过凉水。

步骤9/16

原锅水把胡萝卜汆烫至断生。

步骤10/16

蒜去皮剁成茸。

步骤11/16

把生抽，粗，糖和葱花放入碗里拌匀。

步骤12/16

把玉米油，麻油烧热，放蒜茸和葱白爆香。

步骤13/16

把油倒入酱油里拌匀。

步骤14/16

把珊瑚藻，胡萝卜，黄瓜，西芹放入大碗里。

步骤15/16

倒入调味料拌匀即可。

步骤16/16

非常爽脆。