所需材料
玉米面放入白糖拌匀。
慢慢倒入响边的热水
牛奶与酵母粉混合加入30-40度温水 混合。
搅拌至融化无颗粒。
将面粉倒入烫过的玉米面中混合,加入酵母牛奶液体搅拌。
一点点加水搅拌
面要比馒头面要稀一些。盖上保鲜膜发酵。我就室温2小时就发酵好了,看具体情况,我家室温也就20度,如果在温暖环境会更快一些。大概发至两倍大。
将发至两倍大的面直接倒入蒸锅中,蒸帘上要有屉布啊
开锅上汽后,20分钟就好了。
切开看看还是挺成功的。
都切开凉着
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有