这是有史以来最好吃的大盘鸡,相信我!
提前准备好辅料
开始做饭前,将连背鸡腿肉切块,国内放油,下生姜片,同时另一个锅之提前煮土豆块(因为鸡肉好熟,土豆难熟)
锅内下白糖,倒入鸡腿肉块炒糖色
倒入洋葱同炒,加八角香叶同炒,倒入老抽、生抽
倒入一罐啤酒(用啤酒代替水风味加)下(提前煮好的)土豆块炖煮
大火烧开后,加入番茄酱,以及青椒,红椒。中小火煮10分钟左右入味,而后大火收汁,出锅前放入青葱段。
大火收汁,出锅!完美
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