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在义乌十几年了,喜欢这里的醋炒鸡,喜欢这里的焖炖鸡。这是在大哥家常吃的一款菜,用的是花菇及土豆。那少许许的汤汁用来拌饭更是好的不要不要。听大哥讲这也是他们这里的年菜之一,花式吃鸡这款也是其中之一。

牛妈厨房78
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具电压力锅

食材主料/辅料

鸡 半只、 干花菇 5朵、 土豆 3个、 适量、 1大块、 黑枣 6粒、 料酒 半碗、 酱油 3茶匙、 枸杞 适量

香菇土豆焖鸡的做法步骤

小窍门
鸡在焖之前记得要焯一下,冷水焯鸡肉才更清新。
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