将蟹 皮皮虾 排骨洗净
步骤2/5切好姜 蒜 青辣椒 红辣椒
锅倒油 先把膏蟹炸透 皮皮虾 排骨都炸透依次捞起备用
步骤4/5油加热放入 姜蒜爆炒 陆续倒入青辣椒 红辣椒 西芹炒至断生再将炸好的蟹 虾 排骨倒入锅中
步骤5/5倒入适量的料酒 酱油 翻炒 盖锅焖三到五分钟 放入适量糖味精 大葱起锅
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有
由于品种和施肥等因素影响，有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味，跟其他食材一起混
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