鸡蛋手擀面

两小碗饺子粉加入适量水和一个鸡蛋，开始和面。均匀后，放置15到20分钟。

待面团光滑后，一分为二。团揉几下。

开始擀面，建议用大一点的擀面杖，会轻松许多。

将面片折叠，用刀均匀切开

切好面后，撒一层白面，抓开即可。

煮好面后在温水里过一下。

完成后盛入碗中，浇卤。

浇卤配小菜。