脆皮萝卜糕

步骤1/14

白萝卜去皮，刷丝。

步骤2/14

青葱洗净，切碎

步骤3/14

干香菇泡发，切碎

步骤4/14

腊肠切丁

步骤5/14

锅中倒少许油，煸炒腊肠丁

步骤6/14

倒入青葱，继续翻炒

步骤7/14

倒入萝卜丝，加盐翻炒

步骤8/14

再倒入少许白砂糖

步骤9/14根据个人口味，加入黑胡椒粉

步骤10/14

炒至萝卜出水，变软，关火。

步骤11/14

倒入粘米粉，搅拌均匀

步骤12/14

倒入盆中，隔水蒸，水开后蒸半个小时即可。

步骤13/14

蒸好后，放至冷透。

步骤14/14

切块，煎至两面金黄即可。