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番茄豆腐

过年少不了豆腐，俗话说：吃豆腐有福气。但是除了豆腐丸子，炒豆腐，炖豆腐。。。还可以添加一味调料就成了好吃的甜味豆腐，想吃的跟我来哦。。。

雪峰儿22
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难度简单

口味酸甜

工艺技巧

时间10-20分钟

厨具炒锅

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番茄豆腐热量：240 千卡

脂肪：3.7克
蛋白质：8.1克
碳水化合物：4.2克

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食材主料/辅料

豆腐适量、番茄酱适量、盐适量、面粉适量、白糖适量、蒜末适量、花生油适量

番茄豆腐的做法步骤

步骤1/8

豆腐切成2厘米见方的小方块，放入盐和面粉裹匀。
步骤2/8

锅里放油，烧到7成热。
步骤3/8

放入豆腐大火炸制。
步骤4/8

豆腐金黄即可捞出控油备用。
步骤5/8

另起锅，留一点底油，放入蒜末煸香。
步骤6/8

加入番茄酱和白糖一起煸炒。
步骤7/8

炒匀后，加入炸好的豆腐翻匀即可。
步骤8/8

装盘即可。

小窍门

豆腐一定要选北豆腐，水分少好成型。

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