家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

杂果姜炒饭

杂果姜炒饭在没什么胃口的主食，味道中的酸甜来自红葡萄干、蔓越莓干与青枣，姜的香味不多不少，吃的时候撒上香脆的花生，这种组合，这种味道，让人在不知不觉中吃上满满一大碗。还要提一下，青枣是婆婆在家中阳台种的，果肉脆，甜多酸少，硬要我摘些熟的吃，后来我还带了三个回家，就是这炒饭中所用到的，一个充满亲情的炒饭呀......

火镀红叶77
11213人浏览 / 981人收藏

难度简单

口味酸甜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

杂果姜炒饭热量：107 千卡

脂肪：0克
蛋白质：2克
碳水化合物：19克

查看详细信息

食材主料/辅料

冷白饭适量、蔓越莓干适量、米酒 1小匙、红葡萄干适量、青枣适量、姜 1匙、淮盐花生适量、玉米油适量、白糖 1小匙、盐 1小匙、水 1匙

杂果姜炒饭的做法步骤

步骤1/7

各材料，把红葡萄干、蔓越莓干用水泡10分钟，晾去水份
步骤2/7

热锅，下油把姜末爆出香味
步骤3/7

下白饭炒散
步骤4/7

把调味料混合后加入饭内，炒均匀
步骤5/7

下红葡萄，蔓越莓炒透
步骤6/7

下切小块的青枣，稍拌炒一下，关火
步骤7/7

上碗后，撒下花生仁，即可食用

炒饭米饭主食菜谱分类 >>

炒饭的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有