所有烘焙类的美食，我最喜欢的美味莫过于披萨了~~~
还曾为了能常常吃到自制的披萨~~~在家囤了超多的马苏里拉芝士~
可囤了芝士后，正儿八经的披萨却没吃到几次~~
一来是揉面麻烦~~~二来面食吃多了感觉不太好消化~~
不过这次做的【西红柿鸡蛋披萨】~~就省事多了~~~
不用揉面不用烤~~蛋皮做底，番茄做馅，撒上芝士~~
1个人吃完也没问题~~~完全不用担心消化的事~~~
这道【西红柿鸡蛋披萨】是一道西红柿与鸡蛋的美妙混搭~~~
既方便又美味，实在是一人食的最佳选择~~
备好食材：鸡蛋，小番茄，番茄，马苏里拉芝士；
小番茄洗净切片，番茄洗净切丁；
鸡蛋磕入碗里，调入适量盐，胡椒粉搅拌均匀；
电饼铛刷油，倒入蛋液；只打开电饼铛的下开关，启动预热程序；
蛋液稍稍凝固后，在蛋饼中间铺上番茄丁；
预热程序结束后，关闭电源；在蛋饼四周铺上番茄块；
再撒入适量盐，牛至叶，罗勒，欧芹；
铺上马苏里拉芝士；
打开电饼铛的上、下开关，启动“预热”程序；盖子放下来，但不要盖严，以免芝士粘在上烤盘上；
芝士融化后，即可关闭电源；
【西红柿鸡蛋披萨】就做好啦。
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