端午节到了,要吃粽子了!
第一次包粽子,在网上研究了大半天,兴冲冲的在超市买了一堆材料回来,啥也不说,动手做!
糯米以及绿豆用清水泡一个晚上(分开泡哦,图片是泡好后混在一起的)。
五花肉切成丁,加盐和老抽腌制一个晚上。
蜜枣洗干净待用。
粽叶我是买的成包的大粽叶。
上面是包装袋,这个才是粽叶。
两片粽叶重叠。
最下面的一片折叠一部分。
右边的折成90度。
再往左折叠。
四周稍微按压一下。
握在手里成锥状。
加入糯米后正面往里折叠。
后面向前折叠。
右面往左折叠。
左边往右折叠。
多出来的部分往前下折叠。
缠上棉线。
放在高压锅里,煮30分钟左右。
虽然不好看,但是很好吃哦。
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